傍晚时分，淄博的夜市街区热闹升腾，各式特色小吃香气扑鼻。炒锅饼、炸肉、紫米饼、周村烧饼……一道道网红小吃吸引了天南海北的游客围坐一起，说说笑笑，简单又有仪式感。
炒锅饼是近年来淄博最火的网红小吃之一。将锅饼切成薄片，下锅油炸至金黄酥脆，捞出后撒上辣椒粉、花椒粉、孜然粉等调料，香辣酥脆、一口上瘾。在八大局便民市场，炒锅饼的摊位前总是排着长队，不少游客专程前来“打卡”。
炸肉同样是淄博的特色小吃。选用猪里脊肉切成薄片，裹上淀粉糊后下锅油炸，外酥里嫩、肉香浓郁。刚出锅的炸肉趁热吃，酥脆的外皮在齿间碎裂，鲜嫩的肉汁在口中迸发，令人回味无穷。
“不光味道好，氛围更让人觉得亲切实在。”一位外地游客笑着说，“在淄博，吃的是风味，品的是人情味。”-9在八大局便民市场，烟火气与文化味相融。NPC巡游、齐风歌舞、民俗互动轮番上演，游客边吃边赏，美食与文化双重享受。“没想到吃饭还能看古装表演，很有意思，体验感特别好……”来自济南的游客张女士特意带着家人来感受这份别样乐趣。
从网红小吃到传统名吃，从街头摊位到老字号餐馆，淄博正以最朴素的烟火气，温暖每一颗远道而来的心。