县城老街的一家糕点铺，开了几十年。玻璃柜里，摆着老点心：酥饼、蜜三刀、桃酥。
掌柜的是第三代传人。他守着老方子，但也在琢磨新花样。这两年，他添了几款低糖的点心，迎合年轻人的口味。
老顾客说，来这儿买的，就是个“老味道”。新顾客呢，冲着店铺的名气，也愿意尝一尝。
掌柜的最看重的是用料。他说，做点心和做人一样，实在。料足、糖正，味道就差不了。
他还在网上开了店。外地的老乡，想念这口了，下单寄过去。一包点心，连着的是乡愁。
对一个县城来说，老字号是活的记忆。守得住老味道，又跟得上新需求，这家铺子才能一年年开下去。