许多老字号，这两年忽然年轻了。减糖月饼、文创周边、线上直播，曾经只属于长辈的品牌，开始出现在年轻人的购物车里。
老字号的底气，是百年不变的口味和信誉；而“上新”的勇气，让它们重新被看见。年轻人不排斥老味道，排斥的是陈旧的表达。
当然，创新不能丢掉根本。一味追热点、稀释了品质，反而会砸了招牌。在守正的基础上出新，才是长久之道。
老牌子能火到今天，靠的从来不是运气。
许多老字号，这两年忽然年轻了。减糖月饼、文创周边、线上直播，曾经只属于长辈的品牌，开始出现在年轻人的购物车里。
老字号的底气，是百年不变的口味和信誉；而“上新”的勇气，让它们重新被看见。年轻人不排斥老味道，排斥的是陈旧的表达。
当然，创新不能丢掉根本。一味追热点、稀释了品质，反而会砸了招牌。在守正的基础上出新，才是长久之道。
老牌子能火到今天，靠的从来不是运气。